A demanda por frutas desidratadas vem crescendo com a busca por uma alimentação mais saudável.
O processo de desidratação de frutas consiste em remover água do alimento a fim de ajudar na sua conservação.
Ao diminuirmos a quantidade de água, estaremos não só reduzindo o peso, mas também criando condições desfavoráveis para o crescimento microrganismos no produto.
Nossos equipamentos garantem uma secagem limpa e homogênea além de projetarmos do tamanho de sua necessidade.
Abaixo alguns produtos que podem ser feitos na estufa Arprotec:
- Tomate seco
- Banana tipo chips ou inteira
- Abacaxi
- Kiwi
- Damasco
