Estufa de Cozimento Super Turbo – Beef Jerky

DESCRIÇÃO

A Estufa de cozimento modelo Super Turbo é ideal para processar Beef Jerky (secagem e defumação) tendo a melhor relação ventilação / aquecimento, um perfeito sistema de dutos montado na parte superior da câmara, distribui o vento uniformemente ao redor da câmara interna, com alta pressão de ar e fazendo um balanceio interno, alternando de um lado ao outro, provocando homogeneização perfeita nos carrinhos, consequentemente o processo fica uniforme.

 

Indicadas especialmente para Beef Jerky.
Já vem PC Thin Cliente 15´´ color touch screen e saída para rede.

 

Automação:

O equipamento vem equipado com os novos PC industriais de 15” color e touch-screen. ( toque tela). Os novos PCs vem com o novo programa de cozimento com 50 receitas e 15 fases distintas dentro de cada receita e são equipados com gráfico de cozimento “on line” e ícones animados do cozimento.

Os PCs industriais tipo thin client usados nas estufas de cozimento Super Turbo Arprotec trabalham sob a plataforma Windows XP. Ele é totalmente em português e fácil acesso (amigável) e com controle absoluto da umidade relativa durante todo o processo e gera automaticamente relatório de cada cozimento para supervisório, quando este estiver disponível (adquirido).

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